AI 컨트롤엠, 식당 사장님용 대화형 AI ‘레스토지니 1.0’ 출시

푸드테크 기업 컨트롤엠이 외식 사업자를 위한 대화형 AI 솔루션 ‘레스토지니 1.0’을 출시하며 외식업 운영 방식의 변화를 예고했다. 이번 솔루션은 매출 관리부터 마케팅, 신메뉴 기획까지 AI가 직접 판단하고 실행을 돕는 통합 솔루션으로 외식업 전 과정에 대화형 AI를 적용한 것은 업계 최초다. 컨트롤엠은 레스토지니를 통해 외식업 현장의 만성적인 운영 비효율을 해소하고, 데이터 기반 의사결정 구조를 정착시키겠다는 전략이다. 레스토지니 1.0은 대형언어모델(LLM) 기반 B2B 솔루션으로, 프랜차이즈 운영에 최적화된 기능을 갖췄다. 매장별 매출과 손익, 광고 집행 현황을 실시간으로 분석하는 것은 물론, 신메뉴 개발과 마케팅 전략 수립까지 AI가 직접 제안한다. 단순 데이터를 보여주는 관리 도구가 아니라, 운영 데이터를 해석해 문제 해결 방안을 제시하는 ‘판단하는 AI’라는 점이 가장 큰 차별점이다. 이 솔루션의 첫 도입 고객은 제주를 대표하는 프랜차이즈 ‘에이바우트커피’다. 전국 60여 개 매장을 운영 중인 에이바우트커피는 지난해 커피 프랜차이즈 가운데 점포당 매출 5위에 오르며 성장성을 입증한 브랜드다. 컨트롤엠은 레스토지니를 통해 가맹점 운영 데이터를 본사

• 김재황 기자
• 2025-12-22 10:00