국내 프리미엄 외식 브랜드의 디지털 전환이 본격화되는 가운데, 엔타스그룹의 고급 중식당 ‘팔진향’이 먼슬리키친의 푸드테크 솔루션 ‘먼키 테이블오더’를 성공적으로 도입해 업계의 주목을 받고 있다. 팔진향과 먼슬리키친은 약 3개월간의 커스터마이징 개발 및 테스트 과정을 거쳐, 최근 정식 운영을 시작했다. 특히 팔진향 특유의 고급스러운 인테리어와 정제된 서비스 흐름에 자연스럽게 녹아든 미니멀한 디자인과 매끄러운 결제 경험은 고객들의 만족도를 한층 끌어올렸다는 평가다. 엔타스그룹 관계자는 “기기의 디자인 완성도와 사용 편의성이 고품격 매장의 콘셉트와 잘 어우러진다”며, 실제 현장에서의 긍정적 반응을 전했다. 이번 협업은 먼슬리키친의 프리미엄 시장 포지셔닝에도 의미 있는 전환점이 됐다. 김혁균 먼슬리키친 대표는 “국내 최상위 외식 브랜드로부터 선택을 받았다는 점은 먼키 브랜드의 신뢰도를 높이는 계기가 됐다”며 “향후 다양한 하이엔드 외식 브랜드로의 확산을 통해 푸드테크 분야의 기술 혁신을 주도해나가겠다”고 밝혔다. 전문가들은 이번 도입 사례가 외식업계 내 디지털 전환의 촉진제로 작용할 것으로 보고 있다. 특히 고급 외식 브랜드의 품격을 해치지 않으면서도 테이블오더 시
먼키 테이블오더, 프리미엄 외식 엔타스그룹 테이블오더로 선정 “경복궁·삿뽀로·고구려·팔진향 등 서비스 예정” 푸드테크 선도기업 먼슬리키친(이하 먼키)이 대한민국 프리미엄 다이닝의 대표주자인 엔타스그룹과 전략적 제휴를 체결했다. 엔타스그룹은 경복궁, 삿뽀로, 고구려, 팔진향 등 국내 최고급 외식 브랜드를 보유하고 있는 기업으로, 이번 '테이블오더 공급 전략적 협약'을 통해 하이엔드 외식업계의 디지털 혁신에 박차를 가할 예정이다. 먼키의 무선올인원 테이블오더 솔루션은 엔타스그룹 레스토랑의 프리미엄 서비스를 한층 강화할 것으로 보인다. 세련된 디자인과 직관적인 인터페이스를 바탕으로 주문 및 결제 과정을 단순화해 고객 경험을 향상시킬 전망이다. 특히 태블릿, 카드리더기, 배터리, 선, 스탠드를 통합한 일체형 디자인은 고급 레스토랑의 인테리어와 조화를 이루며 설치의 번거로움을 최소화했다. 이는 서비스 품질과 공간 미학을 중시하는 하이엔드 외식업계의 요구에 부응하는 최적의 솔루션으로 평가받고 있다. 기존의 테이블오더는 실용성에도 불구하고 고급스러운 매장 분위기와의 부조화로 인해 하이엔드 레스토랑들로부터 외면을 받아왔다. 외식 전문가들은 기존의 조립식 하드웨어가 고품격
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