맵고 짠 음식 문화와 서구화된 식습관으로 인해 위장 건강에 문제가 생긴 현대인들. 소염 작용과 건위 작용을 기대할 수 있는 음식을 찾는 사람들이 많다. 민들레도 그중 하나.

소화계통에 좋은 것으로 알려진 민들레 중에서 국내에서 자란 토종 흰민들레의 경우는 뿌리를 포함한 모든 부분이 약재로 사용되고 있으며 한방에서는 흰민들레 효능을 주목해 ‘포공영’이라고 부르며 약재로도 처방하고 있다.

흰민들레는 스트레스나 불규칙하고 불균형적인 식습관으로 인해 약해진 위와 장을 튼튼하게 만드는 데 도움이 되며 소화 기능 향상과 위장 기능 강화를 기대할 수 있는 데다 실리마린, 미네랄, 필수 아미노산 등이 풍부해 위 또는 장에 좋은 음식으로 알려져 있다.

흰민들레는 또 소염 작용도 기대할 수 있어 염증성 질환인 위염이나 장염, 역류성식도염에 좋은 음식으로도 섭취하기도 한다. 이 밖에도 민들레 효능으로 13가지 이상의 비타민과 각종 영양성분을 함유하고 있으며 면역력 향상이나 성인병 예방 등에도 도움이 된다고 전해진다.

민들레 복용방법은 여러가지가 있다. 민들레진액, 민들레차 등 체내 흡수가 빠른 액상 형태도 있다. 한방기업인 영화식품의 경우, 영화 민들레즙을 내놓고 있다.

영화식품은 엄선된 양질의 토종 흰민들레와 상지, 당귀, 엉겅퀴 등 약재 조합으로 민들레즙을 제조하고 있다고 말한다.

영화식품 관계자는 “최근 스트레스와 불규칙한 식습관 등으로 소화 능력이 떨어지고 속이 좋지 않은 사람들이 늘고 있다” 면서 “위장 건강이 좋지 않다면 규칙적인 생활습관이나 영양가 있는 식습관 등을 통해 관리를 하는 것이 무엇보다 중요하고 속이 쓰릴 때나 더부룩할 때 민들레즙과 같은 건강식품을 선택하는 것도 도움이 된다”고 전했다.